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隨著國民生活水平的提高以及人口老齡化的到來,人們對于就醫、健身、養老、旅游、運動、環保等與健康相關的需求日益增加,發展健康產業,建設健康中國正當其時。
鄉村優于城市的生態環境、張弛有序的生活節奏、自然和諧的環境氛圍,為發展康養產業提供了基礎。在鄉村振興及大健康政策背景下,鄉村康養產業方興未艾,是發展鄉村振興的重要突破口之一。
鄉村康養,是一個以健康產業為核心,集健康、旅游、養老養生等多種功能于一體,結合健康療養、醫療美容、生態旅游、文化休閑、體育運動等多種業態于一體的康養產業模式。是以田園為生活空間,以農作、農事、農活為生活內容,以農業生產和農村經濟發展為生活目標,回歸自然、享受生命、修身養性、度假休閑、健康身體、治療疾病、頤養天年的一種生活方式。
康養市場分析
《大健康十大投資熱點市場規模預測》顯示,2016年,我國大健康產業的規模近3萬億元,居全球第一位。預計到2020年,大健康產業總規模將超過8萬億元。
現階段,康養市場擁有良好的市場環境,發展空間巨大。未來5年,康養的市場規模將呈快速增長態勢,年復合增長率有望達到20%。2020年市場規模將在1000億元左右。康養作為大健康產業和旅游產業的復合型產業,值得投資者重點關注。
隨著物質生活水平的提高,人們對“健康、愉快、長壽”的欲望越來越強烈,而單純的養生已難以滿足人們對高品質生活的追求,融合時下發展迅猛的休閑旅游,養生旅游迎來重大發展機遇。同時,進入21世紀,中國步入老齡化社會,中國現有老齡人口已超過2億,且每年以近800萬的速度增加。到2050年,中國老齡人口將達到總人口的三分之一,康養將會擁有更大的市場。
鄉村康養產業發展特點
鄉村康養可以從鄉村環境這方面入手,良好的生態條件和氣候條件是鄉村康養成功發展的基礎。在此基礎上,結合地方特色如宗教文化、溫泉資源、長壽文化等形成具有特色的鄉村康養社區,通過發展生態體驗、養生度假、森林養生、避暑養生、溫泉養生等多種業態,打造鄉村養生產業體系。
鄉村康養的產業應該是以健康產業為主體,延伸休閑農業、鄉村度假、健康食品、戶外運動等產業。
鄉村康養不同于一般的鄉村旅游項目,它更突出健康恢復功能。鄉村康養的所有業態和產品都是圍繞“健康”展開,所有旅游產品的目的都是以調節旅游者的身心健康、恢復游客的身體機能為最終目標。
鄉村康養六大資源分析
以靜養生
鄉村景觀經過悠久的歷史演變,山、水、生物等風光展現了“天人合一”的精神本質,和諧的景觀通過視覺給人以美的享受,使人心靈上受到美的熏陶,產生與自然融為一體的感覺,進而沉淀浮躁與喧囂,釋放郁悶與壓抑,調節機體的免疫系統,起到養生、保健、治療的作用。
空氣中的負氧離子具有養生功能?,F代科學證明,當負氧離子濃度達到4000個/ cm3時,可以滿足人類疾病預防及治療和健康長壽的要求。富含負氧離子的空氣可以與其它活動一起,形成特色的養生產品。
以動養生
鄉村的生活習慣、民俗活動以及對自然的敬畏思想等,都是養生的人文資源,讓游客參與到鄉村豐富多彩的民俗藝術中,或者讓游客成為非物質文化遺產的傳播人,讓鄉村的人文活動陶冶游客的身心,實現鄉村養生與傳統文化傳承的雙贏。
以食養生
飲食是生命賴以存在的物質基礎,《黃帝內經》、《素問·平人氣象論》、《太平圣惠方》中的很多篇章都有關于飲食對健康和疾病產生影響的論述。鄉村的“以食養生”主要體現在時令養生和有機養生兩方面。時令養生指根據季節,注重“春生、夏長、秋收、冬藏”的不同養生之法,堅持“不時不食”的理念;有機養生則是指由鄉村提供的綠色、無污染食材構建的養生食品。
鄉村康養三大開發要點
根據自身特色,確定鄉村開發類型
如果鄉村本身有著名的地理標識性農產品,可以根據農產品開發系列美食康養;有些長壽村用長壽文化基礎,倡導食養、藥養、中醫等健康養生,結合養老民宿,發展中長期的家庭養老機構,適合作田園長壽文化康養開發等等。
無特色資源,植入相關特色與功能
對于無明顯特色資源的鄉村,可以進入康養資源,通過旅游的搬運功能進行特色植入。這類型一般僅適合長壽文化型、生態養生型,醫養結合型或養老型的開發。例如,生態養生型要求有較好的環境基礎,后期要改善和維護鄉村生態環境,同時培育和引導養生養老產業進駐,發展養生產業,進行生態養生型開發;醫養結合型需導入醫藥產業,形成醫藥種植產業鏈或形成醫藥產業小鎮等。
強化健康主題,進行多元化開發
鄉村康養產業必須強化健康養生養老主題,進行多元化開發。以健康養生、休閑養老度假等健康產業為核心,進行休閑農業、醫療服務、休閑娛樂、養生度假等多功能開發。
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